Pentru iubitorii de paste, am pregătit astăzi o rețetă de spaghete cu sos pesto dintr-un amestec de mentă, busuioc, usturoi, brânză mărunțită, condimente și nuci de pin. O rețetă ușoară și rapid de preparat, care vă va convinge că pastele sunt o idee minunată când nu aveți timp sau dispoziție să stați prea mult în bucătărie.
Varianta de spaghete cu sos de pesto pe care vi-o propun este o rețetă de vară delicioasă, rapidă și ușoară. Poate fi servită ca fel principal sau garnitură și te poți bucura de ea caldă sau rece! Pas cu pas vă arăt cum să vă faceți propriul sos pesto de busuioc acasă, dar la fel de bine îl puteți cumpăra și din magazine.
Recomand spaghetele și alte paste subțiri pentru această rețetă deoarece în pastele cu forme mai late, răsucite sau cu „crăpături”, având suprafața mai mare, sosul pesto pare a se ”pierde” printre ele și parcă nu guști suficient din savoarea sa. Oricine poate face spaghete , dar nu toată lumea știe cum să facă paste pesto întrepătrunse de suficient sos pesto, dar fără a adăuga mult ulei în plus; și asta este o artă. Dacă ți-a plăcut, încearcă și Spaghete cu sos bechamel.
