Feluri Pricipale

Spaghete cu sos pesto

10 min Cook
Scroll to recipe

Pentru iubitorii de paste, am pregătit astăzi o rețetă de spaghete cu sos pesto dintr-un amestec de mentă, busuioc, usturoi, brânză mărunțită, condimente și nuci de pin. O rețetă ușoară și rapid de preparat, care vă va convinge că pastele sunt o idee minunată când nu aveți timp sau dispoziție să stați prea mult în bucătărie.

Varianta de spaghete cu sos de pesto pe care vi-o propun este o rețetă de vară delicioasă, rapidă și ușoară. Poate fi servită ca fel principal sau garnitură și te poți bucura de ea caldă sau rece! Pas cu pas vă arăt cum să vă faceți propriul sos pesto de busuioc acasă, dar la fel de bine îl puteți cumpăra și din magazine.

Recomand spaghetele și alte paste subțiri pentru această rețetă deoarece în pastele cu forme mai late, răsucite sau cu „crăpături”, având suprafața mai mare, sosul pesto pare a se ”pierde” printre ele și parcă nu guști suficient din savoarea sa. Oricine poate face spaghete , dar nu toată lumea știe cum să facă paste pesto întrepătrunse de suficient sos pesto, dar fără a adăuga mult ulei în plus; și asta este o artă. Dacă ți-a plăcut, încearcă și Spaghete cu sos bechamel.

timp de preparare
5 min
timp de gatire
10 min
portii
2
timp total
15 min

Echipamente

Ingrediente

  • 125gr Spaghetti nr.05

  • Pentru sosul pesto:

  • 50 g de busuioc verde

  • 10 g mentă verde

  • 3 căței de usturoi

  • ½ linguriță sare

  • 4 linguri de ulei de măsline

  • 1 lingură muguri de pin crud

  • 2 linguri parmezan ras

  • ½ cana zeamă de lămâie

Mod de preparare

1
Fierbeți pastele în apă fierbinte cu puțină sare până se înmoaie.
2
Într-un blender, puneți busuiocul, menta, usturoiul, sarea, uleiul de măsline, mugurii de pin, parmezanul și zeamă de lămâie și mixați bine totul până se formează sosul pesto.
3
Într-o tigaie pe foc, puneți o lingură de ulei de măsline, apoi adăugați sosul pesto, puneți pastele și amestecați bine câteva secunde, apoi puneți-l pe un platou de servit. Poftă bună!

Pros

  • +

Cons

  • -
Retete de mancare de incercat
Feluri PricipalePreparate cu peste si fructe de mare

Fructe de mare şi sos de smântână

45 min Cook
Reţeta de creveţi şi fructe de mare cu sos de smântână Reţeta de creveţi sau fructe de mare şi sos de smântână…
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Pui dulce-acrișor cu ananas

1 Mins read
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientalePreparate cu vita și miel

Kebab la tava

1 ora Cook
kebab la tava

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *