Aperitiv

Spaghete cu sos bechamel

1 Mins read
Scroll to recipe

Spaghete-le cu sos bechamel sunt una din mâncărurile răspândite pe scară largă în lumea arabă și occidentală și preferată de mulți oameni datorită gustului său delicios și ușurinței cu care se prepară.

Originile acestui fel de mâncare, denumit și paste cu sos bechamel și umplutură Bolognese în stil mediteranean, vin din Grecia, unde se numește Pastitsio. Această rețetă de spaghete la cuptor este formată din paste (penne, rigatoni, dar nouă ne plac spaghetele) amestecate cu sos bechamel și un strat de carne de vită la mijloc acoperit cu mult sos . Asemănătoare cu lasagna, dar se face într-un timp mult mai scurt.

Sosul cremos poate fi aromatizat cu pudră de usturoi, boia de ardei afumată și orice ierburi și condimente care vă plac. Dacă preferați să îl păstrați simplu, merge perfect servit cu o salată gustoasă. Încearcă și Reteta Spaghete cu sos pesto

ete cu sos pesto. https://en.wikipedia.org/wiki/Spaghetti

portii
8
timp total
25 min

Echipamente

Ingrediente

  • 1 pachet de spaghete

  • 2 linguri de ulei

  • 1 lingură de sare

  • Amestec de carne

  • 500 grame carne tocată

  • 1 ceapă mare, tocată

  • 4 căței de usturoi pisat

  • 1/2 ardei gras roșu tocat,

  • 1/2 ardei gras verde tocat

  • 1 ardei iute verde tocat

  • 1 roșie tocată mărunt

  • 3 linguri de pastă de roșii

  • 1 lingură ulei

  • 1 si 1/2 linguriță sare

  • 1/4 linguriță piper negru

  • 1/2 linguriță cardamom

  • 1/2 cană de apă

  • Bechamel:

  • 1/2 cană de ulei

  • 1/2 cană de făină

  • 4 căni de lapte

  • 1 linguriță sare

  • 1/4 linguriță piper alb

  • 2 linguri de cașcaval

Mod de preparare

1
Într-o cratiță adâncă, puneți o cantitate mare de apă. Se adaugă ulei și sare. Puneți oala la foc mediu până când fierbe apa, apoi adăugați pastele. Lasați pastele să se facă timp de 6 până la 7 minute.
2

Amestec de carne:

Într-o cratiță medie, adăugați ulei. Puneți cratița la foc mediu si când uleiul este încins, adăugați carnea și amestecați până când devine maro închis.
3
Adăugați ceapa peste carnea și amestecați pentru a se înmuia. Adăugați usturoi, ardei gras, ardei iute, roșii, pastă de roșii, sare, piper și cardamom. Amestecați carnea cu legumele câteva minute, apoi adăugați apa. Lăsați carnea și legumele să se gătească 2-3 minute.
4

Bechamel:

Într-o cratiță de dimensiuni medii, puneți uleiul și făina. Puneți cratița la foc mediu. Amestecați făina cu uleiul până când începe să fiarbă.
5
Adăugați lapte, sare și piper. Amestecați continuu până când laptele fierbe, se îngroașă și se formează sosul bechamel.
6
Aduceți un vas de cuptor de dimensiuni medii, potrivit pentru servire. Scurgeți pastele și puneți-le în vas. Întindeți amestecul de carne peste paste. Distribuiți sosul bechamelul peste stratul de carne astfel încât să îl acopere complet.
7
Se pune oul într-un vas mic, se amestecă folosind o pensulă mică, apoi se întinde peste stratul de bechamel folosind pensula. Se întinde cașcaval pe bechamel.
8
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 ° C. Puneți vasul cu spaghete la cuptor timp de 25 de minute, până când devin aurii, apoi serviți.
Retete de mancare de incercat
AluaturiAperitiv

Placinta Cheese Twist

30 min Cook
Placinta Cheese Twist > Din când în când redescoperim minunățiile foietajului. Aluatul de foietaj îl poți pregăti cu ușurință în câțiva pași…
AperitivAperitive orientale

Kumpir turcesc

1 ora Cook
Cartofi kumpir turcesc este foarte popular în Turcia și cunoscut drept o gustare de stradă. Cartoful kumpir turcesc este mai degrabă un…
AluaturiAperitiv

Plăcintă in formă de coadă

25 min Cook
Rețetă Plăcintă in formă de coadă Plăcinta în formă de coadă este una dintre plăcintele delicioase potrivite ca masă ușoară de dimineață…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.