Orezul Bukhari:
Există multe feluri de feluri de mâncare pe bază de orez în regiunea arabă. Unul dintre cele mai faimoase și delicioase este orez-ul Bukhari. Acesta se prepară cu renumitul orez basmati, care se pregătește la aburi și se servește cu carne de pui, legume sau simplu, doar cu morcovi. Rețeta originală de orez Bukhari cu pui folosește câteva ingrediente simple, se prepară ușor, iar rezultatul este garantat.
Pentru a da un gust bogat, specific aromat mâncărurilor pe bază de orez, oamenii din regiunea arabă folosesc din belșug condimente la gătit. Amestecurile parfumate de cuișoare, cardamom, scorțișoară, dafin și șofran sunt astfel nelipsite din bucătăria orientală.
Urmând această tradiție, și orezul Bukhari se prepară cu carne de pui condimentat din plin cu mirodenii care îi dau o aromă atât de delicioasă, încât îți crește pofta de mâncare doar mirosind-o. Să gătești Bukhari este destul de ușor. Provocarea este să combini toate condimentele necesare, dar nu trebuie să îți faci griji. Poți găsi ușor cum să gătești acest fel de mâncare autentic arăbesc în rețeta de mai jos.
Dacă ți-a plăcut, încearcă și Pui dulce-acrișor cu ananas sau Reteta kebab la tavă.
