Feluri PricipalePreparate cu pui

Pui cantonez chinezesc

20 min Cook
Scroll to recipe

prep time
10 min
cooking time
20 min
servings
6
total time
30 min

Equipment

Ingredients

  • 1 kg piept de pui

  • Pentru pregătire puiului:

  • 3 linguri sos de soia

  • 1 lingură de oțet

  • 1 linguriță sare

  • 1 linguriță piper negru

  • 1 lingură ghimbir pudră

  • 3 linguri de făină

  • 2 linguri amidon

  • ½ linguriță praf de copt

  • ulei pentru prăjirea puiului

  • Pentru amestec de legume:

  • 1 ardei gras de fiecare culoare (verde, roșu, galben)

  • 2 morcovi feliați subțire

  • 1 ceapă tăiată cubulețe mari

  • 2 linguri de ghimbir ras

  • 3 linguri ulei de susan sau ulei vegetal

  • 2 linguri sos de soia

  • 2 linguri sos Worcestershire

  • 4 linguri de ketchup

  • 1 linguriță miere

  • ¼ cană de apă

  • 1 lingură de amidon, dizolvată într-un sfert de cană de apă

  • 1 lingură de susan

  • 1 ceapă verde tocată

Instructions

1
Tăiați puiul în cuburi și puneți-l deoparte într-un castron.
2
Adăugați sosul de soia, oțetul, sarea, piperul, ghimbirul, făina, amidonul și praful de copt peste pui și amestecați bine.
3
Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul până se încinge, apoi prăjiți bucățile de pui, astfel încât să fie bucăți separate în ulei, apoi puneți puiul deoparte.
4
Tăiați ardeiul gras colorat în pătrate de dimensiuni medii.
5
Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul de susan, apoi adăugați ceapa și morcovii, amestecați un minut, apoi adăugați ardeiul colorat, sarea și piperul negru, amestecați două minute.
6
Adăugați sos de soia, sos Worcestershire, ketchup, miere și apă, amestecați puțîn, apoi adăugați bucățile de pui prăjite și amestecați bine.
7
Adăugați amidonul dizolvat cu apă și lăsăți-l pe foc mic 5 minute.
8
Într-un platou de servit, puneți puiul cantonez chinezesc, garniți cu semințe de susan și ceapă verde. Puteti serviți cu orez alb.
You may also like
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Pui dulce-acrișor cu ananas

1 Mins read
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientalePreparate cu vita și miel

Kebab la tava

1 ora Cook
kebab la tava
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Cartofi kumpir turcesc

1 ora Cook
Cartofi kumpir turcesc este foarte popular în Turcia și cunoscut drept o gustare de stradă. Cartoful kumpir turcesc este mai degrabă un…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *