Feluri Pricipale

Bile de cartofi cu sos alb

30 min Cook
Scroll to recipe

Bile de cartofi cu sos alb

Este una din mâncărurile pe care familia ta o va adora deoarece conține ingrediente savuroase care puse laolaltă fac deliciul unei mese de prânz sau cine reușite.

Deși în compoziția sa intră pui și legume, nota distinctivă este dată de combinația bile de cartofi cu sos alb și pachetul de condimente orientale care îi conferă o aromă unică, aparte.

Delicios si sațios, cartoful este o legumă de bază în alimentație, sursă importantă de vitamina B6, cu rol vital în metabolism, de fibre digestive de calitate, vitamine și minerale necesare pentru organism.

Sunt multe soiuri de cartofi, cartofii albi, cartofii roșii, cartofii noi mici și rotunzi și chiar cartofii dulci și cu toate că cei dulci se spune că ar fi cei mai potriviți pentru dietă, cu mai puține calorii, în combinații alimentare bine gândite, cum sunt și bilele de cartofi cu sos alb, pot fi consumați fără grija de a te îngrășa.

https://dulcesarat.com/feluri-pricipale/somon-cu-sos-de-unt-si-crema/. https://en.wikipedia.org/wiki/Potato

prep time
15 min
cooking time
30 min
servings
5
total time
45 min

Equipment

Ingredients

  • 1 kg piept de pui tăiat în bucăți mici

  • 1 lingură piure de usturoi

  • 2 linguri de ulei

  • (1 linguriță) de piper negru, curry, scorțișoară și sare

  • 2 morcovi, 2 ardei grași tăiați felii

  • ½ cană de porumb

  • Pentru sosul alb:

  • ½ cană de făină

  • 100 g unt

  • 3 căni de lapte

  • 1 cană cremă de gătit

  • Pentru a face piureul:

  • 5 cartofi 50 grame unt

  • sare după gust

  • Pentru decor:

  • 50 g mozzarella mărunțită

  • 2 pătrunjel tocat

Instructions

1
Decojiți cartofii și spălați-i, apoi puneți-i la fiert într-o oală plină cu apă timp de aproximativ o jumătate de oră până când devin moi.
2
Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul și usturoiul, apoi adăugați bucățile de pui și amestecați bine. Acoperiți oala și lăsăți-le cinci minute până când puiul este gata.
3
Adăugați amestecul de scorțișoara, piper negru și curry peste pui, apoi feliile de ardei gras și morcovi. Amestecați până se călesc, apoi puneți și porumbul. Lăsați două minute pe foc, apoi dați amestecul la o parte.
4

Sosul albl:

Într-o cratiță, pe foc, puneți făina amestecând-o bine două minute, apoi untul și continuați să amestecați până când acesta se topește și se încorporează cu făina.
5
Adăugați laptele continuând să amestecați bine, apoi smântâna de gătit și sare după gust. Lăsăți amestecul să fiarbă, apoi îndepărtați cratița de pe foc.
6

Piure de cartofi:

Scurgeți cartofii de apă, apoi puneți-i într-un castron adânc, adăugați untul, sarea și puțîn piper negru, apoi zdrobiți cartofii.
7
Într-o tavă de cuptor, adăugați puiul, apoi puneți sosul alb peste el.
8
Formați bile din piureul de cartofi și puneți-le deasupra amestecului de pui cu sos alb.
9
Presărați mozzarella mărunțită peste cartofi pentru decor și puneți tava la cuptor la 180 de grade, timp de 10 minute.
10
Când este gata ornați cu pătrunjel și serviți. Poftă bună!
You may also like
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Pui dulce-acrișor cu ananas

1 Mins read
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientalePreparate cu vita și miel

Kebab la tava

1 ora Cook
kebab la tava
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Cartofi kumpir turcesc

1 ora Cook
Cartofi kumpir turcesc este foarte popular în Turcia și cunoscut drept o gustare de stradă. Cartoful kumpir turcesc este mai degrabă un…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *