Feluri PricipalePreparate cu pui

Pui canton chinezesc

20 min Cook
Scroll to recipe

Familia mea și eu suntem un mare fan al puiului gătit în stil chinezesc, de aceea am ales să vă prezint rețeta mea de pui canton chinezesc și micile mele secrete de a-l face delicious.

Carnea de pui este preferată de mulți dintre noi pentru că este fragedă, gustoasă și sănătoasă, bogată în minerale și vitamine necesare corpului uman, de aceea mesele noastre sunt aproape nelipsite de acest aliment. Gusturile sunt diferite, de aceea și rețetele după care îl putem găti sunt bogate și variate, alternând între diverse stiluri, indian, italian sau chinezesc.

Și cine nu ar iubi puiul perfect crocant și delicios învălui într-un sos cu un echilibru perfect de arome? Pui canton chinezesc a devenit una dintre cele mai populare mâncăruri chinezești datorită gustului particular dat de sosul său suculent, consistent și plin de arome dulci, sărate, acrișoare și picante, amestecate într-un mix perfect, greu de egalat.

Te poți inspira și din alte rețete de pui precum: Aripioare de pui cu sos buffalo.

pui.

timp de preparare
10 min
timp de gatire
20 min
portii
6
timp total
30 min

Echipamente

Ingrediente

  • 1 kg piept de pui

  • Pentru pregătire puiului:

  • 3 linguri sos de soia

  • 1 lingură de oțet

  • 1 linguriță sare

  • 1 linguriță piper negru

  • 1 lingură ghimbir pudră

  • 3 linguri de făină

  • 2 linguri amidon

  • ½ linguriță praf de copt

  • ulei pentru prăjirea puiului

  • Pentru amestec de legume:

  • 1 ardei gras de fiecare culoare (verde, roșu, galben)

  • 2 morcovi tăiați în felii subțire

  • 1 ceapă tăiată cubulețe mari

  • 2 linguri de ghimbir ras

  • 3 linguri ulei de susan sau ulei vegetal

  • 2 linguri sos de soia

  • 2 linguri sos Worcestershire

  • 4 linguri de ketchup

  • 1 linguriță miere

  • ¼ cană de apă

  • 1 lingură de amidon, dizolvată într-un sfert de cană de apă

  • 1 lingură de susan

  • 1 ceapă verde tocată

Mod de preparare

1
Tăiați puiul în cuburi și puneți-l deoparte într-un castron.
2
Adăugați sosul de soia, oțetul, sarea, piperul, ghimbirul, făina, amidonul și praful de copt peste acesta și amestecați totul bine.
3
Într-o tigaie pusă pe foc, puneți ulei și lăsați-l până se încinge, apoi așezați și prăjiți puțin bucățile de pui, apoi dați puiul deoparte.
4
Tăiați ardeiii grați în bucăți pătrate de dimensiuni medii.
5
Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul de susan, apoi adăugați ceapa și morcovii, amestecați un minut, apoi adăugați bucățile de ardei, sarea și piperul negru și amestecați totul timp de 2 minute.
6
Adăugați sos de soia, sos Worcestershire, ketchup, miere și apă, amestecați puțin, apoi puneți bucățile de pui ușor prăjite și amestecați bine.
7
Adăugați amidonul dizolvat cu apă și lăsăți-l la foc mic, timp de 5 minute.
8
Când este gata, puneți puiul cantonez chinezesc pe un platou de servire, ornați cu semințe de susan și ceapă verde. Îl puteți servi cu orez alb, cartofi, legume sau salate.

Pros

  • +

Cons

  • -
Retete de mancare de incercat
Feluri PricipalePreparate cu peste si fructe de mare

Fructe de mare şi sos de smântână

45 min Cook
Reţeta de creveţi şi fructe de mare cu sos de smântână Reţeta de creveţi sau fructe de mare şi sos de smântână…
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Pui dulce-acrișor cu ananas

1 Mins read
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientalePreparate cu vita și miel

Kebab la tava

1 ora Cook
kebab la tava

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.