Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Plăcintă turcească cu umplutură de carne de vită

30 min Cook
Scroll to recipe

prep time
30 min
cooking time
30 min
servings
6
total time
1 ora

Equipment

Ingredients

  • Pentru aluat:

  • 1 cană de lapte cald

  • ¼ cană ulei vegetal

  • 1 lingură zahăr

  • 1 lingură drojdie

  • 2 și 1/2 cană de făînă

  • 1 linguriță praf de copt

  • ¼ linguriță sare

  • Pentru umplutură:

  • 2 cepe tocate

  • 2 linguri de ulei

  • 1 linguriță sare

  • 1 linguriță de piper negru

  • 1 linguriță de ghimbir zdrobit

  • 1 linguriță boia dulce

  • 1 lingură de coriandru uscat

  • 400 kg carne de vită tocată mărunt

  • 1 ardei gras verde mărunțit

  • 1 ardei roșu mărunțit

  • 1 ardei galben mărunțit

  • 1 lingură pastă de roșii

  • 2 căni de mozzarella rasă

  • 1 lingură de susan

Instructions

1

Pentru a face aluatul:

Într-un castron, puneți laptele, uleiul, zahărul și drojdia, amestecați bine și lăsăți 10 minute .
2
După ce au trecut 10 minute, se adaugă făina, praful de copt și sarea și se frământă bine până când aluatul este gata.
3

Umplutura de carne:

Într-o tigaie pe foc, puneți uleiul, apoi ceapă și amestecați bine până când ceapa devine aurie, apoi adăugați sare, piper negru, ghimbir, coriandru și boia și amestecați bine, apoi adăugați carnea și amestecați până când carnea este gătită.
4
Adăugați ardeiul colorat și amestecați bine cu carnea, apoi adăugați pasta de roșii și amestecați și lașați 5 minute, apoi puneți deoparte.
5
Împărțiți aluatul în jumătate, puneți prima jumătate într-o tavă de cuptor și întindeți-l pe tava acoperind marginile tăvii și 1/4 de cantitate de mozzarella pe ea.
6
Puneți umplutura de carne peste aluat, astfel încât să nu ajungă la margini, apoi puneți 1/4 de cantitate de mozzarella peste canre.
7
Întindeți a două jumătate a aluatului și așezați-l deasupra stratului de carne și închideți laturile , apoi faceți găuri in aluat folosind o furculiță.
8
Puneți restul de mozzarella deasupra aluatului și presărați susan negru pe el.
9
Porniți cuptorul de la bază, apoi puneți tava la temperatura de 200 până este gătită, apoi porniți grătarul până devine auriu.
10
Feliați și serviți cald.

Pros

  • +

Cons

  • -
You may also like
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Pui dulce-acrișor cu ananas

1 Mins read
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientalePreparate cu vita și miel

Kebab la tava

1 ora Cook
kebab la tava
Feluri PricipaleFeluri pricipale orientale

Cartofi kumpir turcesc

1 ora Cook
Cartofi kumpir turcesc este foarte popular în Turcia și cunoscut drept o gustare de stradă. Cartoful kumpir turcesc este mai degrabă un…

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *