Echipamente
Ingrediente
Pentru pui:
1 kg piept de pui
1 linguriță sare
½ cană amidon
1 ou
1 lingură de ulei
3-4 căni de ulei pentru prăjit
Pentru Sos dulce-acrișor :
¼ cană oțet
2 lingurițe de usturoi tocat
2 linguri sos de soia
¼ cană de ketchup
2 linguri de amidon dizolvat într-un sfert de cană de apă
4 linguri de suc de ananas
Legume:
1 ardei gras roșu, galben și verde, tăiati în pătrate
1 ceapă tăiată în pătrate
1 cană de ananas proaspăt sau conservat
1 lingură de ulei
Mod de preparare
1
Tăiați ananas în cuburi. Poți păstra coaja de la ananas pentru a servi mâncarea în ea. Tăiați ananasul în jumătate pe lung, pentru a obține mici castronașe de ananas. După ce îl tai, scobește interiorul și taie miezul în cuburi.
2
Tăiați puiul în cuburi de mărime medie.
3
Într-un vas puneți amidonul, sarea, oul și o lingură de ulei. Amestecați până devin omogene, apoi adaugăti bucățile de pui și dați la frigider timp de 30-60 de minute.
4
Pentru prăjirea puiului:
Într-o tigaie adâncă puneți uleiul, apoi se adaugăti treptat bucățile de pui. Prăjiți-le până devin aurii, apoi lasați-le deoparte.
5
Pentru a pregăti legumele:
Într-o tigaie pe foc puneți o lingură de ulei, apoi adaugăți ceapa și ardeiul, amestecați 3 minute, apoi adaugăți ghimbirul și ananasul și mai amestecați puțîn.
6
Adăugați deasupra legumelor ingredientele sosului: usturoi, suc de ananas, oțet, sos de soia și ketchup.
7
Adăugați amidonul dizolvat la legume și amestecați la foc mic timp de două minute.
8
Adăugați bucățile de pui și amestecați bine cu legumele și sosul.
9
Pentru servire :
puneți puiul dulce acrișor în coajă de ananas (puteti serviti cu orez) așa cum se vede în imagina mai sus. Pofta buna.
Can I just say what a comfort to find somebody who really knows what theyre talking about on the web. You definitely understand how to bring an issue to light and make it important. More people have to read this and understand this side of your story. I was surprised that you arent more popular because you surely possess the gift.