Kibbeh in tava

Kibbeh in tava este un fel de mâncare faimos în Levant, în special în Siria. Există multe tipuri de kibbeh, cum ar fi kibbeh cu iaurt, cu lapte, kibbeh crud, cu frunze de mentă proaspătă, ulei de măsline și ceapă, kibbeh în tavă, kibbeh prăjit, kibbeh la grătar sau la cuptor și chiar kibbeh cu cireșe. Este o mâncare ușoară și rapid de preparat, din ingrediente simple, bulgur fiind componentul său de bază.

Kibbeh în tavă este considerat un fel de mâncare principal gătit din carne de miel bine tocată (sau carne de vită, dacă preferați). Combinația de bulgur fin, ceapă, mentă și o varietate de condimente atent alese și minuțios amestecate duce rețeta de Kibbeh la tavă la următorul nivel. Puteți adăuga frunze proaspete de busuioc și maghiran la amestec dacă preferați aceste arome.

Kibbeh in tava se prepară în straturi, de carne și bulgur, apoi carne tocată și ceapă și iar un strat deasupra din partea de carne și bulgur rămasă. Pregătit în modul acesta simplu, Kibbeh în tavă se coace la cuptor până când prinde o nuanță frumoasă maroniu-aurie. Și un gust care te îmbie să reiei curând rețeta!

Preparatele la tavă sunt preferatele tale? Încearcă și Reteta kebab la tavă .