DesertDeserturi orientale

Muhalabie cu banana

10 min Cook
Scroll to recipe

Muhalabie Budincă de banane

Astăzi vă propun una dintre rețetele mele preferate, (Muhalabie cu banana) un desert distinctiv și cu adevărat delicios: Muhallabia (budincă de banane). Muhalabie cu bababa este un desert arăbesc pe bază de lapte care te va surprinde cu gustul său captivant, minunat și delicios, cu toate că, surprinzător, are la bază o listă scurtă de ingrediente necesare pentru preparare.

Infuzată cu o notă de apă de trandafiri, aromatizată cu flori de portocal, împodobită cu fulgi de cocos, stafide și fistic, nu e de mirare că Mahalabia cu banana este unul dintre cele mai apreciate deserturi aflate în tendințe din lume. Cunoscută și sub numele de muhalabia, muhallabia sau mahalebi, Mahalabia este simplu și rapid de pregătit, arată minunat și e deliciul perfect pentru orice după-amiază, dimineață la cafea și orice moment al zilei în care vei dori să te simți răsfățată sau să-i răsfeți pe cei dragi.

Inspirația rețetelor îmbietoare nu se oprește însă aici sau poate începe de aici. Găsești noi invitații îmbietoare să descoperi și Tortul umplut cu mere, Bilele de scorțișoară (cinnamon balls) sau Tortul cu sos de lămâie.

Pentru a începe însă cu această rețetă specială de Mahalabia, trebuie mai întâi să pregătim câteva ingrediente.

timp de preparare
10 min
timp de gatire
10 min
portii
5
timp total
20 min

Echipamente

Ingrediente

  • Pentru amestecul pe bază de banane:

  • 1 litru de lapte

  • 3 banane

  • 1 cană amidon

  • 3/4 cană zahăr

  • Pentru amestecul de muhalabie:

  • 1 cană de zahăr

  • 1 cană de lapte

  • Pentru a decora:

  • 1/2 cană de nucă de cocos mărunțită

  • felii de banane

  • 2 linguri de stafide

Mod de preparare

1
În blender puneți laptele, bananele și amidonul și mixați-le bine.
2
Așezați o cratiță pe foc, puneți zahărul și topiți-l la foc mic până se transformă într-un caramel auriu, cu textura ca miera, peste care adăugați laptele și continuați să amestecați puțin câte puțin.
3
Peste acesta puneți amestecul de lapte și banane și continuați să amestecați până când compoziția obținută fierbe.
4
Cât este fierbinte distribuiți preparatul în cupe de servire (pot fi cupe de înghețată).
5
Se ornează cu nucă de cocos mărunțită și se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se pune la frigider timp de 1 oră.
6
Pentru a fi gata de servire, decorați cupele cu banane și stafide, dar puteți folosi și bucățele de fistic sau chiar petale uscate de trandafir, lăsați-vă imaginația să vă poarte după pofta inimii. Desertul e tocmai bun de savurat după ce s-a răcit la frigider. Poftă bună!
Retete de mancare de incercat
DesertDeserturi international

Tort umplut cu mere

50 min Cook
DesertDeserturi international

Bile de scorțișoară (cinnamon balls)

10 min Cook
DesertDeserturi international

Tort cu sos de lămâie

50 min Cook

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.