Astăzi am ales să vă prezint un desert aparte, un tort deosebit, poate mai rar promovat, dar care nu se lasă mai prejos din punct de vedere al senzațiilor pe care le produce papilelor gustative – tortul de curmale. Condimentele și aromele sale puternice sunt potențate de curmalele din compoziție, atât de benefice pentru corpul nostru.
Curmalele se numără printre fructele care conțin cantități însemnate de minerale și vitamine, dar și fibre, fiind consumate, în mod obișnuit, atunci când sunt uscate. Calitățile incontestabile ale curmalelor, aceste fructe minune, aduc un plus de sănătate corpului tău, astfel: îmbunătățirea sistemului digestiv prin conținutul de fibre, sistemului nervos prin conținutul de potasiu, sistemului osos datorită conținutului de calciu, magneziu și fosfor, dar te poți și ”drege” cu ele în caz de mahmureală 😊.
Această încântare de tort de curmale are o textură moale și umedă, în plus aroma sa densă înnobilată de sosul toffee/de caramel (rețeta și în secțiunea sosuri) nu îi va permite să se răcească pe platou. Tortul de curmale fantastic de gustos se va evapora imediat de pe masă, fiind savurat aproape pe nerăsuflate de ai tăi pentru că este ceea ce se numește curcubeu pe cerul gurii, si crede-mă, nu exagerez deloc.
Îți las și o mică recomandare: ți-aș sugera să prepari puțin mai mult sos toffee pe care îl poți păstra la frigider într-un borcan închis ermetic. În diminețile următoare la cafea/ pe clătite/ pe croasanți, îți va oferi un strop de bucurie, care iți va aminti ce weekend reușit ai avut.
