Echipamente
Ingrediente
2 si 1/2 căni de făină
1 lingură praf de copt
1/4 linguriță sare
1/4 cană stafide tocate
1/2 cana de nuci zdrobite
4 ouă mari
1 cană zahăr
1 cană de lapte
1 cană de ulei
1 linguriță vanilie lichidă
1 lingură de oțet alb
Mod de preparare
1
toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura normală.
2
Instalați raftul din mijloc în cuptor, preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 grade Celsius.
3
Aduceți o forma de tort de dimensiuni medii pe care o ungeti cu unt, presărați făină și o puneti deoparte.
4
Cernem făina, praful de copt și sarea. Lăsați-le deoparte.
5
Așezați stafidele și nucile pe o farfurie, adăugați aproximativ o lingură din amestecul de făină și amestecați între vârfurile degetelor pentru a acoperi toate stafidele și nucile cu făina. Lăsați-le deoparte.
6
Într-un castron, puneți ouăle, zahărul și vanilia și, folosind un mixer electric, bateți câteva minute pentru a se amesteca bine pana cand amestecul devine deschis la culoare și legat.
7
Adăugați lapte și bateți până se incorporeaza.
8
Adăugați ulei și bateți până se incorporeaza.
9
Adăugați vanilia și oțetul, bateți până se incorporeaza .
10
Adăugați amestecul de făină, bateți pentru a amesteca ingredientele împreună și obțineți un amestec moale de prăjitură.
11
Adăugați stafidele și nucile, folosind lingura de plastic pentru a amesteca bine.
12
Se toarnă amestecul în forma de tort. Introduceți lingura în tort și mișcați-o cu o mișcare circulară în amestecul de tort pentru o rotație, pentru a îndepărta aerul și pentru a obține o formă atractivă de tort după coacere.
13
Coaceți tortul 40-50 de minute, testați coacerea introducând un băț de lemn.
14
Cand pe bat nu se mai gaseste aluat, scoateți forma din cuptor, lăsați-o câteva minute, apoi răsturnați-o pe grătar pentru a se răci complet.