Bile de scorțișoară (cinnamon balls)
Echipamente
Ingrediente
3/4 cană de făină
1 linguriță amidon
1 lingură praf de copt
1 linguriță scorțișoară
1 cană de unt la temperatura normală
1/4 cană zahăr
1 linguriță esență de vanilie
Pentru decor:
1 cană zahăr pudră
1 lingură scorțișoară
Mod de preparare
1
Instalați raftul din mijloc în cuptor, preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180 grade Celsius.
2
Folosiți tava de cuptor pe care o acoperiți cu hârtie de copt
3
Într-un castron adânc, cerneți făina, amidonul, praful de copt și scorțișoara.
4
Adăugați untul, zahărul și vanilia și, cu ajutorul unei linguri de lemn, amestecați ingredientele împreună, și frământați-le ușor pentru a obține un aluat neted.
5
Tăiați aluatul în bile mici. Așezați bilele distanțate pe tăvi.
6
Coaceți timp de 10-12 minute. Scoateți-le din cuptor, lăsați-le în tăvă să se răcească ușor.
7
Pentru decorare:
Într-o farfurie mare, cernem zahărul și scorțișoara. Rulați bilele în zahăr și scorțișoară pană obțineți cu un strat generos. Lăsați să se răcească complet și apoi serviți.