Echipamente
Ingrediente
1 si 3/4 cană de făină
¼ linguriță amidon
2 lingurițe praf de copt
1/4 linguriță sare
1 cana de unt la temperatura camerei
2 linguri de unt la temperatura camerei
1 si 1/4 cană zahăr
4 ouă mari
1 linguriță esență de vanilie
1/4 cană de lapte
2 linguri coaja de lămâie
Sos de lămâie:
1/4 cană suc de lămâie
3/4 cană zahăr granulat fin
Mod de preparare
1
Instalați raftul din mijloc în cuptor, preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
2
Luați o tavă de 30 x 23 cm, puneți hârtie de copt pentru a acoperi fundul și părțile laterale.
3
Într-un vas, cernem făina, amidonul, sarea, praful de copt și repetăm cernerea de 4 ori.
4
Adăugați unt, zahăr, ouă, vanilie, lapte și coajă de lămâie, instalați mixerul electric și bateți la viteză medie timp de 4 minute. Se toarnă amestecul în tavă.
5
Puneți tava în cuptor și coaceți timp de 35 de minute, până când prăjitura este aurie.
6
Scoateți tava din cuptor, puneți-o pe masa de bucătărie și pregătiți imediat sosul care urmează să fie distribuit pe tort cât este fierbinte.
7
Sos de lămâie:
Într-un castron, puneți zahăr și suc de lămâie, amestecați pentru a se topi puțin, apoi întindeți-l pe tort cât este cald. Se lasă să se răcească și apoi se taie în pătrate.