Carne cu legume în oala de lut este o mâncare de carne pe o gătești într-un vas de lut dă un sens cu totul nou ideii de carne fragedă, suculentă și gustoasă și te va îmbia să o gătești curând din nou. Sunt multe rețete care mai de care mai apetisantă, însă cea pe care v-o propun are un iz cu totul aparte.
Desprinsă din bucătăria turcească, cunoscută ca fiind unul din cele mai apreciate preparate gătite după rețete vechi, tradiționale, mâncarea de carne cu legume în oala de lut este un deliciu plăcut și ușor de preparat. Înconjurată de legume, parfumată de mireasma mirodeniilor ce-și trădează proveniența orientală, carnea se fierbe-frige-coace în oala de lut în această mâncare/ tocană/ friptură savuroasă. Oala de lut ajută la coacerea cărnii mai repede, îi dă un gust savuros, iar prin utilizarea amestecului de condimente tradiționale aroma mâ`ncării atinge aromonii olfactive și gustative aproape desăvârșite. Încearcă și Reteta Kebab turcesc.
