Echipamente
Ingrediente
Umplutura:
1/4 cană de afine necojite tăiate
1/4 cană de nuci tocate
1/4 cană caise tocate
1/4 cană stafide tocate
1/4 cani de visine zaharite, tocate
1 lingura faina
Blat:
1,1/2 cană de făină
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
3 ouă mari
3/4 cană zahăr granulat fin
3/4 cană de unt, moale
1 linguriță vanilie lichidă
2 linguri de portocala sau lapte
Mod de preparare
1
Instalați raftul din mijloc în cuptor, preîncălziți cuptorul la 170 de grade, Aduceți o forma de tort de dimensiuni medii și tapetați-o cu hârtie pergament, astfel încât să acopere fundul și părțile laterale.
2
Umplutura: Intr-un vas pune migdalele, nucile, caisele, stafidele, visinele, presara o lingura de faina si amesteca pentru a se amesteca cu ingredientele. Lăsați-l deoparte.
3
Tort:
Cernem făina, praful de copt, sarea și lăsăm deoparte.
4
În vasul pentru amestecare, puneți untul și zahărul, folosind un mixer electric, bateți până când amestecul este de culoare deschisă și foarte ușoară.
5
Adăugați treptat ouăle continuând să bateți timp de aproximativ un minut, câte o parte din fiecare ou.
6
Adăugați vanilia și bateți până se incorporeaza.
7
Adăugați treptat făina continuând să bateți de fiecare dată până când făina se incorporeaza.
8
Adăugați suc de portocale sau lapte și bateți până se incorporeaza.
9
Adăugați jumătate din cantitatea de umplutură la amestecul de tort, folosind o lingură largă de plastic, și amestecați bine, astfel încât umplutura se incorporeaza cu cu amestecul de tort.
10
Se toarnă amestecul de tort în forma, si Întindeți restul amestecului de umplutură deasupra tortului.
11
Coaceți 45-50 de minute până se rumeneste. Testați inserând un băț de lemn în tort. Dacă iese curat, scoateți tortul din cuptor. Dacă există niște prăjituri lipite de băț, continuați să coaceți tortul câteva minute și apoi testați din nou până când iese curat.
12
Lăsați tortul să se răcească și apoi tăiați-l.